丰科是上海丰科生物科技股份有限公司 鲜食用菌的品牌。
　　上海丰科生物科技股份有限公司成立于2001年12月，在中国大陆首创了珍稀食用菌工厂化栽培的新模式，使科技、资本、管理有机结合，并取得巨大成功。丰科公司是目前国内最大、最先进的珍稀食用菌研发、生产、贸易于一体的高新技术企业。总部位于上海市奉贤现代农业园区，总资产2.7亿元，总占地面积150亩、拥有食用菌生产加工厂房100000㎡。公司在山东青岛、河北秦皇岛建立了大规模的生产型子公司。丰科拥有国际先进、国内领先的珍稀食用菌培养、栽培的关键设备和核心技术，丰科以安全、优质、领先的产品理念，在成功开发蟹味菇、白玉菇的基础上，陆续推出杏鲍菇、灰树花等系列高档珍稀食用菌新品，并在工艺、配方、包装等方面不断推陈出新，充分满足了人们对高品质健康生活的需求。公司积极实施加强型扩展战略，5年内食用菌鲜品的年生产能力可达42000吨。

　　丰科引领产业科技，不断锐意进取。公司借助股东单位上海农科院食用菌研究所的基础技术优势，依托自身省级企业技术中心的良好研发平台，积极开展技术创新，不断培育新的工厂化栽培优良菌株,开发先进的配方和工艺，代表了中国食用菌工厂化生产技术的先进水平，努力赶超世界先进食用菌企业。丰科积极承担国家、市级各类科研项目，不断提升企业的研发水平和技术攻关能力。先后荣获上海市市级企业技术中心、上海市科技兴农重点攻关项目、上海市高新技术成果转化认定项目、国家农业科技成果转化项目、上海市知识产权示范企业、上海市自主创新产品、上海市高新技术企业、上海市创新型企业等荣誉。

　　丰科以信誉树形象，以品质创品牌，不断开拓市场。丰科产品享誉海内外，赢得良好口碑。国内市场方面，丰科构建了以长三角、珠三角、环渤海为中心，辐射全国核心大中型城市的营销网络。丰科实施“以餐饮为龙头，以商超为展示，以农贸为辅助，以团购为补充”的全面市场开发策略，不断提升丰科产品在餐饮渠道、商超渠道、农贸零售渠道的市场占有率和品牌影响力；国际市场方面，丰科的海外市场以北美、东南亚为重点，以欧洲为补充，蟹味菇、白玉菇产品远销二十多个国家和地区。

　　丰科以绿色健康的产业优势，在不断做大做强的过程中，将独特的菌菇营养和菌菇文化传向世界的各个角落，积极引领食用菌消费的新时代。