吉山官邸是老潘头(福建)食品有限公司的品牌。
　　福建省潘氏食品有限公司旗下的“老潘头”调味品是福建省三明市沙县当地享有盛誉的历史老品牌。沙县建县1600多年，沙县小吃历史悠久、驰名中外，有着比较深厚的文化底蕴，被称为古代汉族传统饮食的"活化石"。它不仅融汇着中华民族传统饮食文化的精髓，也是向世界展示中华民族饮食文化独特风采和多样性的一个亮丽窗口。

　　 在过去的六十多年，潘氏企业创立于新中国成立之前、发展和不断壮大。对沙县经济和饮食文化弘扬、延续、创新、发展做出过贡献，产生过影响，一直受到当地同行的敬重和广大顾客的青睐。老潘头品牌，历经数十年的苍桑打造，如今已成为 “福建省著名商标”和 “福建名牌产品”。这些是历史和社会留给潘氏企业的光荣与骄傲，也是老一辈人留给我们这些后继者最为宝贵的财富和一笔巨大的无形资产。

　　 一路走来，潘氏企业一直秉承“以科技为先导、以创新求发展、以质量求生存、以诚信待客户”的企业理念，坚持与时俱进，夯实品牌积淀。

　　 如今，潘氏企业正要根植福建，面向全国，放眼全球强势布局，从新产品的开发到技术的创新，逐步发展成为综合性的生产厂商，缔造了一个又一个奇迹，奠定了食品行业的引领地位。我们将继续以市场为导向、创新为重点、经营为龙头、质量为根本的理念，积极寻求探索符合需求的经营策略和方针，不断发展向前。