阿细是四川自贡阿细食品有限公司的品牌。
　　四川自贡阿细食品有限公司成立于1997年，是一家集餐厅经营管理、连锁加盟和特色餐饮产品研制为一体的综合性餐饮企业。曾荣获中国烹饪协会、全国餐饮绿色消费工程组委会颁发的“全国绿色餐饮企业”荣誉称号。也荣获了自贡商务局、餐饮美食协会联合颁发的:盐帮菜餐饮名店称号。

　　近十年来，阿细公司“求是、创新、团结、奋发”一步一个台阶,成为跨地区经营的餐饮企业。在自贡：位于檀木林街的银河店是一个接待商务餐的中高档型餐厅；位于汇东路的亚龙湾店是一个具有海鲜特色的高档型商务餐厅；位于自由路的村村小煎鸡店是富有浓郁地方特色的家常菜餐厅；位于盐都大道的玫瑰港店被誉为宴席“庆典专家”。在成都：有位于学道街体现小家碧玉家乡菜的阿细食府；在九里堤有具有家和文化特色的四和园店，它们均展现着自贡餐饮与时俱进的新形象，并获由中国国际美食旅游节组委会颁发的成都魅力总评榜“魅力餐厅”殊荣。

　　阿细餐饮，用她讲究的色、香、味、美、形、器、养，不断改进和提高的烹调技艺，以及优质人性化的服务，让众多的消费者成为忠实的顾客和常年的拥护者，特别是一系列名菜的绚丽推呈，更让阿细人追求精品，创新无止的理念得以诠释，例如：“沙拉大虾”“阿细风味鱼”“罗汉鸡腿”等都获得了四川省第三届烹饪大赛银奖。盛器的大胆突破，店堂风格的精准融合以及员工服饰别具一格均成为企业文化外延最佳体现，也成为市场的领航者。“有豁口的餐具绝不上桌”，“洁净是阿细永远的特色、实惠是阿细不变的承诺”是阿细公司文化精髓。

　　如今阿细的内部管理及运作完全进入软件网络化管理，同时实现了网上资源共享，网上管理交流，网上人才输入，网上新菜推荐等。总之，明天的阿细在各种管理工具以及优秀人才引进、培养中，大步拓展辉煌的未来。