百花串是安顺百花串食品有限公司的品牌。
　　安顺百花串食品有限公司

　　安顺百花串食品有限公司是在贵州省重点食品工业、安顺市农业产业化龙头企业——原贵州省安顺市酱菜厂的基础上经西秀区人民政府批准改制后，于二OO五年十月成立的一个非公有制经济，地处安顺市西秀新区工业园内，依山傍水，占地103亩，供电、供水、通讯等基础设施齐全，清黄、贵黄高速公路，贵昆铁路横贯，320国道直通厂区，市内公交车经过，交通便捷，地理环境优越。公司注册资金986万元，资产总额4241万元（其中固定资产3000万）。现有员工238人，其中管理和技术人员占32%。

　　为了扩大生产经营规模，公司投资近3000万元在安顺市西秀新区工业园征地和建设厂房，现建成厂房面积1.5万平方米，已实现封闭式生产条件，生产技术装备已达国内同行业先进水平。经过技术改造和优化生产经营结构，公司生产能力和产品科技含量大大提升，现有生产能力为年产传统特色蔬菜系列食品2万吨、年产辣椒素晶体5吨。

　　公司生产的“百花串”品牌系列产品主要有：风味腐乳、豆豉、风味醋、风味酱油、豆豉腊肉丁、甜面酱、酱腌菜等七大类五十多种规格的产品和“熙春”牌安顺麻饼系列产品。“百花串”品牌饮誉国内市场，畅销二十多个省市和地区，产品多次获省优、部优，贵州省和全国食品工业名牌和优秀产品称号。传统产品年可实现销售收入6168万元，创利税620万元；高新技术产品—辣椒素晶体年可实现销售收入8345万元，创利税1502万元；传统产品和高新产品合计年可实现销售收入14513万元，创利税2122万元。