保安湖是大冶市保安湖开发总公司 保安湖（螃蟹）的品牌。
　　

　　    我们保安湖开发总公司成立于1984年（保安湖管理处成立于1985年），现为事企合一的正局级单位。下辖一个国营渔场，一个集体渔场，八个鱼蟹混养基地和两个优质鱼生产基地。总养殖湖面6万亩，精养鱼池2000亩。现有全民合同工200多人，总从业人数达900多人（其中集体渔民500多人）。拥有固定资产735万元，注册资金500万元。主要从事渔业养殖，主导产品有螃蟹、鳜鱼、青虾、草、鳙、鲫等，年水产品总产量可达350万斤，其中螃蟹可达50万斤，鳜鱼、青虾各可达30万斤。年总产值可达2200万元以上，利税300多万元。

　　    保安湖是中国科学院水生生物研究所在全国范围内指定的四大无污染淡水草型渔业科技攻关基地之一，也是我省重要的优质螃蟹生产和出口创汇基地之一。从“七五”到现在，在我们公司的密切协作下，中科院水生所在保安湖进行了多个科研攻关项目的研究，有十几个课题（项目）获国家农业部或中科院的奖励。这些对保安湖的专题研究出版发行了《保安湖渔业生态和开发技术研究文集》、《草型湖泊资源、环境与渔业生态学管理》一、二集等专著，这些科研活动不但有效指导了保安湖的渔业开发，而且推动了我国整个淡水渔业的发展。

　　    由于有先进的科学理论作指导，保安湖的渔业开发20几年来一直走在全国淡水湖泊养殖的前列。尤其是2000年以后，公司建成了优质鱼苗生产基地和优质蟹苗培养基地，完善了渔业生产的链接，使保安湖的渔业养殖基础更加稳固。一是各种优质产品的产量得到大幅提高：螃蟹产量稳定在40万斤以上，2002年达到57万斤，比“九五”时期最高产量36万斤提高了21万斤；鳜鱼和青虾从“九五”时的年产18万斤左右提高到30万斤左右。二是基地培育的优质鱼苗优化或补充了湖泊优质鱼类鳜鱼、武昌鱼等种群结构。如果不是近年水产品市场价格严重下滑，保安湖的产值比“九五”早已实现了翻番。

　　    为了谋求更广阔的发展，延伸产业链，我们公司注册了“保安湖牌”系列水产品商标，取得了企业自营进出口权，完成了无公害农产品认证和无公害农产品产地认证。