采芝斋是杭州采芝斋食品有限公司 藕粉 年糕 豆制品的品牌。
　　杭州采芝斋创建于1928年，是杭城著名的中华老字号企业。采芝斋总部位于杭州延安路217号。公司现有连锁门店5家，经营的商品3500余种，是杭城的副食品专业企业。 1996年采芝斋食品商店改制成杭州采芝斋食品有限公司。总股本为500万元，国有股占55%，职工持股会占45%。改制后的公司仍保留了部分前店后场，现制现卖的经营模式，2004年又投资成立了食品制造有限公司，引进了先进的生产设备，扩大了生产规模，生产的传统苏式糖果、糕点以及西湖藕粉，因其原料精选、制作精细、口感酥软，而深受国内外游客欢迎，其中西湖藕粉还获得了浙江省出口许可证，远销到美国、加拿大。