楚玉是潜江市莱克水产品食品有限公司的品牌。
　　

　　    潜江市莱克水产食品有限公司创办于2003年，主营小龙虾、淡水鱼以及贝类养殖、加工和出口。厂区占地面积5万平方米，建筑面积4.2万平方米，职工1600多人。拥有湖北省小龙虾重点工厂化繁育基地200多亩，独立建设的珍珠蚌、回鱼和罗非鱼养殖基地10000余亩，拥有按欧盟标准设计的车间10000多平方米，冷库容量2500吨，年设计淡水水产品加工能力30000吨。公司拥有自营进出口权，通过HACCP、ISO9001质量体系认证和全球食品安全卫生的BRC认证，通过对美国FDA和欧盟EEC卫生注册，产品出口欧盟、美国、俄罗斯、澳大利亚、东欧等20多个国家和地区，是湖北乃至全国最大的淡水水产品加工出口企业之一。2008年，公司出口创汇3500万美元，占全省水产品出口创汇总额的48.8%，连续四年位居全省同行业第一。

　　    几年来，莱克水产先后被评为国家农业部第一批全国农产品加工出口示范企业、 湖北省优秀民营企业、重合同守信用企业、08年度湖北出口百强企业（第38位）、农产品出口最佳龙头企业、中国水产加工和贸易25强企业（第13位）；公司两项技术被认定为湖北省重大科技成果，其中克氏原螯虾综合利用技术被评为湖北省科技进步三等奖和中国水产科学研究院科技进步三等奖；楚玉牌系列产品先后被评为湖北名牌产品、湖北出口名牌产品，并多次荣获中国武汉农博会畅销农产品奖、特色农产品奖和金奖。时任湖北省委书记的-、省长罗清泉、农业部副部长范小建、副省长刘友凡、汤涛、省委副书记杨松等领导同志先后多次到莱克视察指导工作。