翠沁斋是杭州翠沁斋清真食品有限公司的品牌。
　　杭州翠沁斋清真食品有限公司创始于一九O一年（清光绪二十七年）是国家商务部授予的中华老字号企业。走过了百年的坎坷历程。

　　从1901年创始在杭城清泰门的商铺，经历抗战沦陷，民国期间，直至新中国解放初期，到二十世纪五十年代的公私合营，从前店后坊式作坊生产转为现代化工厂大生产，走过清真糕点食品传承发展的艰辛的历程，在杭州老百乃至江南一带享有一定的声誉和口碑。

　　1985年9月为落实党的民族政策，经杭州市政府批准，恢复更名：“杭州翠沁斋清真食品厂”，专业生产经营清真糕点、西湖藕粉。由于城市建设的快速发展，翠沁斋生产基地几次搬迁，但始终把党的民族政策放在首位，满足少数民族清真食品的市场供应，为社会安定和谐、民族团结发挥了良好的社会效益。二OO六年世界佛教高层论坛在杭州举行，翠沁斋就担任了清真糕点的供应任务。由于清真食品的不可替代性，翠沁斋一直为中央有关部门，省、市各级政府的重视和到厂考察调研。2007年、2012年12月二度被国家民委、财政部、中国人民银行三部门认定国家十一五、十二五规划为少数民族特需产品定点生产企业。

　　公司清真糕点、西湖藕粉自二OO七年十二月被评为杭州名牌产品并保持三年一次的复评名牌产品的称号，二OO九年十二月被评为杭州市著名商标。

　　公司现注册及生产地址杭州市江干区九环路31-6号，2011年6月公司进行了资产重组，扩大了新产品生产基地为萧山区所前镇，占地十亩，新建标准厂房一万三千亩，拥有五条全自动糕点、月饼生产流水线和相应的配套硬件，全面提高和保障食品安全，也保障了穆斯林清真食品要求的特殊性。

　　公司年产值已达一亿元，满足本市本省及外地来杭穆斯林民族对清真食品的需求，销往全国二十多个省市和少数民族地区。

　　杭州翠沁斋清真食品有限公司，二OO四年开始全面导入ISO9001质量管理体系认证和食品卫生，食品安全管理，通过每年的年审、培训、审核等手段，不断提升和完善管理体系，使公司产品从原料、加工、生产、销售、售后等系列生产经营流程，严格按照质量体系和QS生产许可证要求规范管理，确保食品安全，提高公司企业自身预防食品安全风险，同时公司纳入食品安全HACCP认证工作。

　　江南饼世家翠沁斋，将传承百年经典，为中华食品文化谱写更好更美的画卷。

　　忆千年中华食品文化，传百年老厂品牌辉煌！