大观楼是高安市大观楼腐竹有限责任公司的品牌。
　　高安市大观楼腐竹有限责任公司

　　我厂创办于1954年，在原来的基础之上于1995年成立了江西省高安市大观楼腐竹有限责任公司，是一个产销一体话豆制品加工企业，主要生产大观楼牌系列腐竹产品。产品多次获得省，部，国优银质奖及国际金奖。经过五十多年的创业发展，我公司已拥有一整套国内领先技术的腐竹生产线，年产腐竹3000吨。

　　大观楼牌腐竹以优质黄豆为原料，采用传统工艺与现代技术相结合加工而成，使其成为豆制品中含蛋白质最高的营养食品，蛋白质含量在50％以上（目前全国最高水平），并含有丰富的不饱和脂肪酸，钙，磷，铁，硫胺素，核黄素等十多种营养成分和微量元素，有”素中之荤”的誉称。是儿童发育，高血压和体胖者的理想食品。

　　大观楼牌腐竹是百分之百的纯天然食品，腐竹浸泡后变成乳白色并可闻到一股浓浓的豆浆香味（市场上的腐竹浸泡后颜色稍微变白，水会变成浅黄色，没有豆浆香味）不含任何色素，添加剂，久煮不糊，鲜嫩可口而畅销全国。