沭阳县华冲镇农业技术综合服务中心

　　本中心组织生产的“大尖”牌番茄采用“宝大”系列品种，该品种生育期短，早熟且品质优，口感好，每100克鲜果含水分94克左右，碳水化合物2.5—3.8克，蛋白质0.6—1.2克，维生素C20—30克，以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等，营养丰富，广受人们的喜爱。“大尖”牌番茄实行春提早大棚栽培模式，平均亩产达5000公斤，在生产过程中严格遵守《“大尖”牌无公害番茄生产操作规范》的要求，在用药上，严禁使用规范以外的农药，少用化肥，多用有机肥，使产品生产过程无公害化。基地土壤肥沃，水质清澈，适宜番茄种植，基地周围10公里范围内无任何工业污染，基地内土壤、水质、大气均符合无公害番茄生产标准，因此，本中心生产的“大尖”牌番茄具有无污染、无残留、品质好等诸多优点。本产品包装规格为：纸箱包装，每箱重25公斤；编织袋包装，每袋重15公斤；塑料袋包装，每袋重5公斤。产品主要销往上海、南京等大中城市。

　　产地环境及生产过程关键点控制措施简介

　　一、产地环境。沭阳县华冲镇位于沭阳县北部，全镇4.46万人，辖10个行政村，耕地3325.2公顷，常年蔬菜种植面积700公顷，其中番茄面积400公顷，是远近闻名的番茄生产基地，所生产的“大尖”牌番茄，行销大江南北，远销到乌鲁木齐、黑龙江等地。

　　本中心无公害番茄基地位于大尖、站墩、柳口三村，面积400公顷，年产番茄2000万公斤。

　　1、土壤情况：基地土壤为沙壤土，土质肥沃，有机质含量1.43％、速效磷7.8ppm， PH7.3左右。

　　2、灌溉水情况：基地浇灌用水全部采用30米深的地下水，水质清澈，可达饮用标准。

　　二、生产过程关键点控制措施。华冲镇农业技术综合服务中心在生产“大尖”牌番茄过程中，严格按《无公害番茄生产操作规程》组织生产，重点把好“三选一保障”的工作。

　　（一）选建基地关。

　　1、选建具有远离城镇干线公路，无“三废”排放企业的排灌方便的田块，在建设基地前，请县农畜水产品质量监督检验检测站抽取土壤检测土壤肥力水平、养分含量，为配方施肥提供依据。

　　2、选建具有种植番茄传统优势的村庄，基地选建的大尖村、官墩村、柳口村，是远近闻名的番茄生产专业村，村里外出专业指导番茄种植的农民技术员近百人，技术力量雄厚。

　　3、选建质地优良，适合番茄生长的田块，基地内土壤为沙壤土，土质肥沃，有机质含量高，适合番茄种植

　　（二）选用品种关。选用优质、高产、抗逆性强、适销对路的宝大系列品种，种子由本中心统一调供。

　　（三）选择投入品关。

　　1、肥料：以有机肥为主，化肥施用上优先采用正规厂家生产经检测合格的肥料，并根据《无公害番茄生产操作规程》严格控制化肥用量。

　　2、农药：在控制农药上,一是利用中心成立的植保专业队进行统一防治,控制一家一户乱用药、乱防治,从而堵住了高残留或剧毒农药进入农田的途径；二是广发无公害番茄生产技术操作规程，并把生产技术规程通俗化、要点化，制成无公害番茄的操作要点，广泛发放，让每个农户都有一份。把选用抗性高的品种、可用农药品种和禁用农药品种、适期防治等措施及指标列入规程和操作要点之内,让群众一看就懂、一学就自会、自觉遵守；三是广泛宣传生物防治和物理防治的好处,实行综合防治，降低农药用量；四是加强病虫预测预报工作,减少农药防治次数；五是加大执法力度,对禁用农药、剧毒农药查处在市场状态，从源头上杜绝农药污染。

　　（四）保障措施

　　一是公司成立质量安全检查小组，基地每村聘请3名质量安全监督员，定期或不定期对种植农户进行全面抽查或检查，监督生产技术规程和操作要点的执行情况，对执行不力的农户发给书面通知，终止其收购合同,拒收其产品。二是在番茄生产的关键环节举办生产技术培训班，及时提醒农户如何进行田间作业、施肥灌水和防病治虫,预防农事不当给产品造成污染。三是实行优质优价,提高农户效益,促使其自觉提高质量,减少污染。我中心对严格按照无公害技术规程生产的番茄均以高于市场价10%的价格进行收购，提高了农户进行无公害番茄生产的积极性。

　　本中心对无公害基地生产的番茄收购后，采取统一时间、指定地点清洗、统一包装、运输、抽样、存样、备查等手段,以确保番茄从播种-管理-收获-加工-销售的全过程安全无公害。