大酒店是香港上海大酒店有限公司的品牌。
　　香港上海大酒店有限公司（港交所：0045）是一家在香港交易所上市的酒店公司。主要业务是酒店投资管理服务、物业投资及发展、经营餐厅、会所管理等。

　　香港上海大酒店有限公司于1866年创办，前身是香港大酒店，1890年代开始由犹太人嘉道理家族持有，1922年并购上海大酒店并于翌年使用现名。旗下的半岛酒店品牌，在世界各地管理多家豪华酒店，包括香港尖沙咀半岛酒店。

　　公司在香港注册，董事局主席为米高·嘉道理。持股50.14%

　　2009年1月20日香港上海大酒店向卡塔尔投资局购入购入法国巴黎Majestic酒店项目的20%股权，总代价1.5亿欧元，相当于约15.36亿港元，并将该酒店重新发展为巴黎半岛酒店-，总代价包括以1亿欧元（约10.24亿港元）买入20%股权，及5,000万欧元（约5.12亿港元）翻新成本，并拥有30年管理权。

　　2013年4月18日，大酒店与祐玛战略控股有限公司(Yoma Strategic Holdings Ltd.)就有关缅甸仰光的酒店发展建议项目订立无约束力的框架协议。据协议，大酒店已同意认购将与祐玛及其指定联属公司成立的合营企业占70%的大部分权益，以共同重新发展该楼宇为半岛酒店。

　　旗下酒店-

　　香港半岛酒店100%

　　纽约半岛酒店:100%

　　芝加哥半岛酒店:100%

　　比华利山半岛酒店:20%

　　曼谷半岛酒店:75%

　　北京王府半岛酒店（原王府饭店）:76.6%

　　马尼拉半岛酒店:77%

　　东京半岛酒店:100%

　　上海半岛酒店:50%

　　巴黎半岛酒店（建构中）

　　其他业务-

　　浅水湾综合项目

　　凌霄阁

　　圣约翰大厦

　　胡志明市The Landmark

　　半岛办公大楼

　　鹑园高尔夫球及乡村俱乐部

　　泰国乡村俱乐部

　　半岛商品有限公司

　　大班洗衣

　　山顶缆车

　　太古坊Butterfield's私人会所（地址﹕香港英皇道九七九号太古坊多盛大厦二至四楼）

　　董事局主席 米高·嘉道理（非执行主席）

　　首席执行官 郭敬文（执行董事）

　　总部地点 香港

　　产业 酒店业

　　产品 酒店管理、物业发展、饮食管理

　　营业额 51.78亿港元（2012年）

　　净利润 15.55亿港元（2012年）