丹凤牌是福建省南平森发天然色素有限公司的品牌。
　　福建省南平森发天然色素有限公司

　　南平森发天然色素有限公司创建于1994年，是生产天然色素的专业厂家，公司占地面积三万平方米，拥有生产200吨红曲色素的生产能力和国际先进的红曲色素生产线，具有先进的质量检测设备和雄厚的技术力量,具备食品出口厂.库加工生产和存贮条件.公司与福建农林大学生物研究中心建立长期的技术合作关系，并专门设立了公司红曲色素的开发研究课题组，长期为公司服务。

　　公司产品有“丹凤”牌红曲红、红曲黄、红曲粉等色素系列产品，其中红曲黄色素是公司技术协作单位福建省农林大学生物研究中心获得国家专利的产品。公司产品选用优质大米为原料，采用国内优良菌种，经固体发酵、浓缩．萃取精制而成，具有色价高，着色力强，溶解性能好，耐热、耐光、耐氧化等特点，PH适应范围大、无毒、无害、无副作用，是肉制品、酒类、饮料、糖果、糕点、冰淇淋、调味品等食品以及医药品、化妆品的理想着色剂。

　　公司长期格守“质量一流、顾客至上、诚信经营、与时俱进”的企业宗旨，通过建立ISO9001：2000国际质量管理体系，内抓质量，外创品牌，产品热销国内20多个省市、自治区，远销欧美、东南亚诸多国家，深受广大消费者欢迎和信赖。