港越是港越集团韶山食品有限公司（猪肉食品）的品牌。
　　港越集团韶山食品有限公司

　　港越集团韶山食品有限公司地处韶山市竹鸡段，是港越投资集团有限公司下属的控股子公司。是一家注册资本达1255万元的以肉类加工为主的民营综合外向型企业，公司于2000年3月开始筹建，2000年8月正式投产，2008年末在册员工80人，总资产1.4亿元，其中固定资产8200万元，现经过近10年的发展壮大，通过了国家质检总局的出口卫生注册，获得了HACCP质量体系、ISO9000、ISO14000认证，无公害农产品认证，具有加工牛、羊、猪、家禽等肉类制品3万吨的生产能力，年产值可达5亿元。2007年公司实现销售收入1.5亿元，出口创汇1552万美元，在全省2.6万家农产品加工企业0口额位居第六位，是湖南省农业产业化龙头企业。经过几年的奋斗，港越食品有限公司先后荣获国家“外商投资双优企业”、省“消费者喜爱的绿色食品”、省银监会“守信用企业”、“韶山市十佳纳税大户”等荣誉称号。目前，我公司主营冻猪分割肉、冻整头猪肉、冻乳猪、肉丸等几大类产品。冻猪分割肉原料采用头重90-110kg瘦肉型良种肥猪，严格按照HACCP质量控制体系加工生产。牲猪来自于商检注册猪场和本公司+农户猪场，经宰前检疫、宰后检疫、化验监测等环节，杜绝了瘦肉精等激素等违禁药物，确保产品食用安全。分割后主要品种有Ⅰ号猪肉（颈背肌肉），Ⅱ号猪肉（前腿猪肉），Ⅲ号猪肉（脊背猪肉），Ⅳ号猪肉（后腿猪肉），肋排，前排，五花肉，三骨（脊骨、尾骨、颈骨）等品种。冷冻后采用纸箱包装，每箱净重25kg。冻中猪原料采用头重35-45kg瘦肉型良种中猪，加工后成品重25-30kg/件，冷冻储存可直接用于烧烤。冻乳猪原料头重6kg-8kg,加工后按头包装，A级头重5-6kg,四头装，每箱重21-23kg;B级头重4-5kg,四头装，每箱重17-19kg;C级头重3.5-4kg,四头装，每箱重15kg。冷冻储存可直接用于烧烤；肉丸是采用猪肉、牛肉、鱼加工的熟制品，经速冻采用精美小包装，味道鲜美，食用方便。2000年8月，经湖南省人民政府批准，港越食品有限公司获得企业自营进出口经营权，产品出口俄罗斯、乌克兰、朝鲜、韩国、港澳等多个国家和地区。2003年公司增加投资520万元，建成的烤猪生产线，对原产品进行深加工，增加了附加值，并拓展了出口市场和规模，占住了出口产品的制高点。2005年度烧烤制作中猪乳猪占整个出口总额的56％，销售额达6000万元，已形成“人无我有”的市场竞争态势。公司于2006年底收购了桑植肉联厂，同时进行改造，先期投资约2500万元，计划总投资6000万元，这就是今天的张家界港越食品有限公司。港越集团韶山食品有限公司通过近10年的发展，已步入稳定增长的良好阶段，港越人将锐意进取，充分发挥省级农业产业化龙头企业的作用,为地方经济的发展作出应有的贡献。