叫化鸡是阜阳宏达食品有限公司的品牌。
　　阜阳宏达食品有限公司

　　阜阳宏达食品有限公司成立于二〇〇二年十月，位于阜阳市经济技术开发区新阳大道31号，占地25.4亩，现有生产楼2栋，办公楼1栋，近万平方米，有行政、财务、收购、质检、销售、配送、后勤保障等7个部门，拥有职工200多人。总投资2000万、其中建设投资1200万元，设备投资500万元，流动资金300万元。申请银行贷款400万元，其余全部自筹。它的前身是阜阳市龙潭瓜子厂，由李氏传人李永明（男，现年36岁，大专学历，经济师职称）创办，在前辈们的指导下，根据祖传秘方与现代工艺的合理结合，铸就了现在的“叫花鸡”系列瓜子，现在以传承“五香型”为主、“冰瓜子”、“香草瓜子”、“茶瓜子”为辅的四大瓜子系列，年产量12000多吨；以果冻、奶味、果味三大饮料系列，年产量180000多件。是一家集生产、研发、策划、营销、配送五大模块于一体的现代化工业生产企业，产品遍布全国二十多个省、市。

　　该项目为二十一世纪节能环保式绿色保健食品，自公司成立以来，通过现行市场的运作，取得了丰硕的业绩，公司二00六年一次性通过了ISO9001——2000国际质量体系、QS食品安全生产认证。被评为安徽省信用A级单位，被市卫生局评为食品安全生产B级单位，公司总经理李永明个人先后被评为“优秀企业家”和“安全生产先进个人”，公司于2002年申请“叫花鸡”商标，在2006年被推荐为“中华老子号”。今年被市农委待批为“农业产业龙头企业”。由于公司刚刚建成，2006年销售收入仅为4000万元，为提高产品档次和产业层次，公司与多位食品专家及高校签定了科技成果转让合同，争取在2010年实现公司效益超亿元。有了“勤俭创业、顺时而变、诚信为本、料好工细、”的生产经营理念。艰苦创业、传承文明与时俱进，开拓创新的企业精神，公司正以矫健的步伐、快速的发展。

　　有了公司多年的积累声誉、威望和影响，“叫花鸡”的历史将由此翻开新的一页。公司领导经过反复的讨论和研究制定了十年来的发展规划；公司将以品牌为依托，以瓜子主营基础，带动果冻、膨化食品、调味品系列的发展、以产业发展为链条，于2004年投资膨化食品系列，产品自上市以来深受消费者的亲眯，迅速在市场上占据了主导地位。2006年底正式投产调味品系列，经过半年来的摸爬滚打，已经很快占有很高的市场份额。实现品质化、市场化、多元化的线路发展目标，打造出休闲食品的新品牌，为构建繁荣的阜阳经济技术开发区做出应有的努力，为弘扬灿烂的民族文化做出更大的贡献。