金谷是平凉市金谷食品有限公司的品牌。
　　

　　甘肃平凉金谷食品有限公司位于平凉工业园区,企业独立核算，具有独立法人资格，相邻312国道旁，距宝中铁路水车站8公里，是通往大西北的第一窗口。企业占地面积30亩，建筑面积6800平方米，绿化面积9750平方米。公司总资产3100万元，其中：固定资产2760多万元。现有职工120多人，其中：食品工程师2名，技术人员12名，大专以上学历60人，技术力量雄厚，销售网络畅通。本公司以“民以食为天，我以食为民”为企业宗旨，以“先人一步，高有一筹，赢在眼光，胜有思路”为经营理念。以深加工平凉地区无公害蔬菜胡萝卜系列产品为依托，以西部开发为机遇，以绿色食品加工为起点，开发无公害低糖胡萝卜粉方便面、杂粮方便面。本公司在市委、市政府、区委、区政府以及粮食部门的大力支持下，现已形成三条蔬菜杂粮系列方便面生产线，日产方便面66万包，每日需用面粉60多吨，年转化小麦3万吨、杂粮2.5吨，每年可为当地农民增加经济收入6500万元，同时解决下岗职工再就业200余人，月实现产值900万元，年实现利润可达到1540万元。目前产品销往新疆、甘肃、宁夏、内蒙、陕西、拉萨等地，产品供不应求，产销两旺。