乐健是安徽乐健绿色食品有限公司的品牌。
　　安徽乐健绿色食品有限公司是以农副产品深加工为主的安徽省农业产业化龙头企业，注册资金1000万元。主要生产设备包括：年产2万吨淀粉糖生产线一条，年产2.79万吨淀粉、变性淀粉、谷朊粉生产线一条，年产3000吨膨化食品生产线二条，年产3200吨甘薯粉丝生产线一条，生产设备先进，技术力量雄厚，生产能力较强。主要产品有麦芽糖浆、液体葡萄糖、膨化食品（雪米饼、南瓜饼、仙贝）、精制小麦淀粉、谷朊粉、红薯淀粉、水磨糯米粉、薯类粉丝、大米蛋白粉等十几种系列产品。

　　乐健公司通过了ISO9001:2000全面质量管理体系认证和食品质量安全市场准入“QS”标志认证；主要科研成果“甘薯淀粉精深加工及产业化技术大研究”获得安徽省科研成果证书、安徽省科技成果三等奖；部分主要产品先后荣获“安徽省优质农产品”、“安徽省名牌农产品”称号和中国绿色食品发展中心“绿色食品认证”；2005年，“乐健”牌商标被安徽省工商行政管理局授予“安徽省著名商标”称号。

　　乐健公司1999年被安徽省政府列入省农业产业化企业“五十强”；2002年-2005年被安庆市政府评为“安庆市实施农业三项工程优秀龙头企业”、“安庆市农业产业化重点龙头企业”,“安徽省农业产业化龙头企业”；是中国农业银行、中国工商银行“AA”级信用企业，中国人民银行安庆中心支行授予“金融守信企业”；工商部门授予“重合同、守信誉” 单位。

　　乐健公司作为省级农业产业化龙头企业，始终坚持走农业产业化发展道路，积极发挥龙头带动作用。公司围绕“为农增效、为民增收、为企增财”企业宗旨，立足于农产品的转化和深加工，走种植、加工、销售一条龙的农业产业化开发之路，实行“公司+基地+农户”的产业化经营模式，使基地建设稳步推进：

　　首先，公司在当地政府的大力支持下，在周边乡、镇建立了稳定的原料生产基地。在农技专家的帮助下，公司积极引进先进的农业科研成果，在生产基地进行示范推广，经常聘请农技专家，举办培训班，深入田间地头，现场指导，有计划、有组织向广大农户提供红薯、优质水稻、小麦栽培、管理技术；指导农户降低农业生产成本，提高经济效益。

　　其次，公司积极推行“订单农业”，按保护价收购农民产品，实行利润二次分配。并对先进典型农户给予奖励，着力培养和造就了一批有一定技术技能和管理才干的新一代农民。公司与农户的关系不是简单的买卖关系，而是具有法律效力的契约关系。通过订单和返利等手段，基地受益农户达2万户左右，人均收入来自企业部分在1200元以上。

　　第三，“公司+基地+农户”模式的应用，不仅有效推动了周边地区种植结构调整，提高了农业的综合效益，同时解决了一批农村剩余劳动力及部分城镇下岗职工的就业，公司和农户实现双赢，经济、社会效益十分显著。

　　乐健公司现具有一定的经济规模和较强的生产能力，生产设备先进，工人素质较好，品牌的知名度较高，产品的市场前景广阔，农业产业化龙头带动效应明显，对建设社会主义新农村发挥着重要的推动作用。

　　安徽乐健绿色食品有限公司创建于1997年，初创为桐城市乐健粉丝厂，于1999年进行了股份制改造，公司更名桐城市乐健食品有限公司，成为一家以大米、甘薯、面粉等农副产品为原料进行精深加工的食品生产企业；2006年5月份公司名称依法变更为安徽乐健绿色食品有限公司，重新办理了企业法人营业执照，公司注册地址为安徽省桐城市孔城镇，基本存款帐户开设在中国农业银行桐城市支行孔城镇营业所；至今公司占地230多亩，资产总额2.9亿元，员工760人，2010年集团完成产值13.1亿元，实现销售收入12.8亿元，利税7514万元，利润5914万元。主营业务有淀粉糖及淀粉糖衍生产品、高档饼干系列产品、膨化食品、淀粉及淀粉制品以及农副产品加工与销售。

　　安徽乐健绿色食品有限公司系安徽省农业产业化龙头企业、安庆市农业产业化重点龙头企业，安庆市实施农业三项工程优秀龙头企业。公司管理规范、各项管理制度健全，通过了ISO9001：2000全面质量管理体系认证，膨化食品、饼干通过市场安全准入QS认证，并有良好的内部控制机制。公司具有较强科技研发与创新能力，积极与大专院校开展产学研技术合作，有二项科研成果通过了安徽省科学技术成果鉴定，并获安徽省科技成果三等奖，“乐健”牌商标被安徽省工商行政管理局认定为安徽省著名商标。