千山酒厂前身为“玉升涌”烧锅作坊，始建于明末清初 1658 年，至今已有 300 余年的酿造历史，“关东第一才子”王尔烈就曾写下“香飘神州白塔为壶，味醉辽东衍水流财。”的诗句，赞美辽阳白酒。辽阳千山酒厂是东北地区较大的国有骨干酿酒企业之一，其中厂区面积 5.6 万平方米，固定资产上亿元。2002 年 8 月企业改制后，更名为辽阳千山酒业有限公司，企业现有职工 158 人，各类工技术人员 20 多人，年生产能力 4000 多吨。

　　千山酒历史文化悠久， 1956 年 ~1958 年被省政府命名为“辽宁名牌产品”； 1959 年曾作为建国十年礼品酒进京庆典； 1959 年 ~1990 年被省政府命名为“辽宁省优质产品”； 1987 年获省“美食杯”奖；2001 年 ~2004 年在辽宁省白酒行业质量竞赛中，被评为“辽宁名酒”；七十年代出口以来，一直远销日本、欧美、东南亚国家地区，曾被日本福协贸易株式会社评为“中国名酒”；出口量居东北白酒企业之首， 2005 年 12 月被省政府评为“辽宁省名牌产品”。

　　千山酒依赖汤河得天独厚的水质，千山山脉特有的气候条件，以优质高粱、小麦为主要原料，以河内白麯 ，产酯酵母为糖化发酵剂，按照传统老五甑工艺，精心酿制而成，产品质量完全符合国家标准及相关要求。

　　我公司共有产品 20 多种，酱香型、浓香型两大酒类为我公司的主导产品；以陶瓷千山酒为代表的酱香型白酒酱香突出，幽雅细腻，醇厚丰满；以二十年陈酿千山酒为代表的浓香型白酒窖香浓郁，香味谐调，酒体绵甜，余味悠长，风格突出。

　　千山酒在产品质量上已达到省内先进水平，但与国家名优酒相比还有一定的差距，我们要创国家名牌，必须充分发挥和依托自身的优势，加快现代企业制度建设，强化质量管理，提高自身竞争力，以崭新的面貌和雄厚的实力积极参与国内、国际市场的竞争。