明琼是福建明福琼脂有限公司的品牌。
　　

　　明福琼脂公司专业生产化工食品添加剂--琼脂（AGAR），年产量达400吨。我厂已获得HACCP、ISO9001：2000、KOSHER犹太洁食认证、HALAL伊斯兰清真认证和FDA等多项国际认证，生产的琼脂产品（agarpowder、agarstripe等规格）质量达到国家（GB1975-80）标准和出口要求。质量稳定，深受国内外用户欢迎，产品远销美国、日本、韩国、东南亚国家及香港、台湾等地，同时国内市场遍及十二个省市的一百多家食品加工企业和销售网点。“为客户提供优质产品和良好服务”是我司一向恪守的宗旨，竭诚欢迎国内外企业界、贸易界人士光临指导、洽谈业务和合作事宜。

　　琼脂，学名琼胶，英文名agar，又名洋菜、冻粉、燕菜精、洋粉、寒天。琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质。其特点：具有凝固性、稳定性，能与一些物质形成络合物等物理化学性质，可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。琼脂在化学工业、医学科研、可作培养基、药膏基及其他用途。