厨师头是厦门市清宏实业有限公司 清宏的品牌。
　　厦门市清宏实业有限公司座落于厦门市海沧新阳工业区新光路2号，占地面积3.7万平方米;是一家专业生产制造与销售不锈钢餐具、刀具、厨具、餐桌用品、烧烤用具、酒店用品等厨房用具，并享有进出口权的私营生产企业。

　　      我司创立于1995年，产品远销南美、欧洲、东南亚、中东、台湾、西班牙等地；在中国沿海各大城市如：上海、厦门、福州、广州、深圳、杭州、成都等地设有区域办事处，并在各区域部分商场、大型超市都设有专卖柜， 2004年年产突破13,815万套（支）。

　　      自1996年取得自营进出口权后，我司一直积极致力于国外市场的开拓，在欧洲、南美、中东、东南亚等地区，我司的“厨师头”品牌产品已逐渐被各国消费者所认同接受，随着国际市场餐具行业技术及产品的不断更新与发展，我司紧跟国际餐具行业的发展动态，不断引进高新技术人员，在公司内部设立专门的研发机构与设计部，可自行设计与开发各类不锈钢厨房用品用具，使产品不论在款式还是功能上，始终满足于国际市场的需要；并引进国外先进的生产设备与技术，启用四条全自动分条机流水线，由原先的手动落料后手工磨刀两道工序改进为自动落料和自动磨刀一次成型，有效提升了品质和生产效率，使得产品更具市场竞争力度；并配备了四台全自动电脑数控磨刀机，采用七彩磨和数控热处理技术，确保中高档产品无论在外观还是理化指标,均可达到国外同类行业的技术要求水平。

　　      目前我司在生产制造不锈钢产品时，生产工艺及技术要求，均严格执行GB/T15067.2-94及QB/T2174-95的要求，在生产高档高质量产品时，我司更是按照国际标准ISO8442-2不锈钢餐具的技术要求及相应测试方法来生产和检测产品，此标准是由欧洲标准化委员会联合ISO技术委员会所制订的一项国际标准，在瑞士、英国等国家享有一定的权威性，这不仅保证了我司的产品质量，同时也保障了客户的满意度。

　　      在2001年底我司经过前期大量的市场调研，以及对国内餐具行业其它工厂经营模式的深入考察，决定实行“内、外销并行”“双管齐下”的经营战略，并最终确立在厦门、上海、广州、杭州、成都等几个沿海大都市设立了办事处及仓储基地，并进驻当地如“好又多”等大型超市与卖场，目前我司销售销售网点已达300多家，为配合市场销售,公司斥巨资用于进驻销售网点的前期铺底资金，以及制作VI、终端专柜、设备引进、技术改造、人才培养等方面，提高企业整体竞争能力与企业形象。

　　      我司于2001年通过ISO9001：2000国际质量体系标准认证；并在公司持续开展推行ISO管理制度。在重视产品质量管理的同时，我司于2001年全面实施导入MRP∏/ERP企业资源管理系统，使企业管理进入数据化、目标化、电脑化、制度化及资源共享的信息化管理格局，并于2002年在ERP的基础上开发了DRP国内分销系统软件，将公司、工厂、各区域营销网络的数据资源一体化，实现了管理者对国内各区域进、销、存的远程控制。

　　      在2003年6月针对国内“非典”时期，成功研制开发了系列“分餐助手”等专用餐具，产品卫生、健康、安全，避免了多人用餐时的细菌交叉感染，此系列产品目前已取得了8项实用新型专利权。

　　      在生产经营中我司不断采用新技术、新工艺开发市场新品，目前我司主要研发方向即与中科院理化技术研究所合作科研项目之抗菌技术，将抗菌材料应用于各种餐具（厨具、刀具）手柄，使之巧妙地相融合，达到其长效抗菌效果，保证人体的健康。

　　      经过几年的发展与壮大，我司已获得多项荣誉及奖项，由于我司在不锈钢餐具（厨具、刀具）行业生产、销售规模的不断扩大，市场产品研发更新速度的加快，以及品质管理、市场客户满意度的提升，在2003年5月，由中国日用五金技术开发中心授予我司“中国不锈钢餐具中心”的称号。

　　      鉴于我司多数高档产品在生产过程中均按照国际标准ISO8442-2不锈钢餐具的技术要求及相应测试方法来生产和检测产品，在2004年8月由中国日用五金技术委员会文件通知，受中国日用五金标准化中心的委托，中国“不锈钢厨具”QB/T2174-95国家行业标准的重新修订工作也由我司负责完成。

　　      在2004年度福建省名牌产品的评价中，我司的“厨师头”清宏牌不锈钢餐具（厨具、刀具）产品荣获“福建省名牌产品”称号，成为2004年福建省101家“省名牌产品”称号中，唯一一家五金厨房制品类的上榜企业，在经营发展的过程中，我司坚持一贯的“公平、公正、诚信对人”的经营思想，并由此获得 “厦门市守合同重信用单位”称号，我司的“厨师头”商标也被评为“厦门市著名商标”、“福建省著名商标”等称号。