大清花饺子由胡家先人（满族正黄旗）始创于清朝乾隆年间。历史悠久，源源流长。经历代密传仍保持料重，味浓，游润鲜香的特色。朴实无华，具有浓重的特点和乡土气息。

　　还有赦政王、多尔衮曾饮用并命名的胡家老酒。新添满式靓汤、鲍鱼、燕窝。。各式各样的菜品满足多样消费群体不同档次的消费需求。