湘旗是衡山湘旗农牧有限责任公司的品牌。
　　衡山湘旗农牧有限责任公司（湖南省农业产业化省级龙头企业）成立于2005年8月，注册资金800万元，占地面积14200㎡，拥有中级职称以上专业技术人员60人，高级专业技术人员8人，联营农户8千多户。公司座落在山川秀美的南岳衡山，是一家以湖南农业大学为技术依托，以“公司+基地（合作社、协会）+农户”的模式，致力于开发无公害、绿色、原生态系列农产品的综合性省级农业产业化龙头企业。公司拥有目前全省最先进的日宰杀4万羽自动屠宰线，并采用纯正的衡山黄鸡为加工原料，集生产、收购、加工、销售及科研为一体，保证了产品从原料到加工全程无污染，是真正的无公害绿色食品。公司经过四年多来的拼搏，建立了“湘旗” 牌特色酒店菜原料系列及具有国家外贸部“名贵项鸡”之荣称的衡山黄鸡冰鲜加工及熟食加工系列产品。并打造出一支优秀的管理、研发、销售团队，引进全套先进的生产设备，以优质高效的现代企业管理体制，通过了ISO9001：2000国际质量管理体系认证、国家农业部无公害农产品认证及产地认定、食品质量安全（QS）认证。

　　公司全心致力于推进酒店特色原料菜系列、衡山黄鸡冰鲜及熟食加工系列产品一体化进程，产品采用民间传统制作工艺结合现代技术制作。公司现有南岳福菜、衡山黄鸡冰鲜及熟食加工等系列产品，开发的《衡山黄鸡冰鲜加工项目》已被列入国家科技部重点星火计划，冰鲜系列产品以其优良的品质及独特的风味，先后被评为“衡阳市名牌农产品”和“湖南省名牌农产品”。