信中是山东信中食品有限公司的品牌。
　　   山东信中食品有限公司是于2003年8月由日照信中食品有限公司改制而成的股份制企业，是一家集科研、生产、销售、服务于一体的大型现代化食品企业，公司下属青岛百乐麦食品有限公司，日照美食世界食品有限公司和日照信兴食品有限公司三家子公司，员工1080人，其中大中专毕业生340人，各类专业技术人员188人。公司拥有具有世界先进水平的小麦制粉生产线两条，速冻饺子生产线一条，即食面生产线一条，挂面生产线四条，主要生产“百乐麦”、“信中”两大品牌的各类营养强化速冻水饺、即食面、挂面和面粉产品，具备年加工小麦15万吨，速冻面食制品2000吨，挂面2万吨的生产能力。产品被评为“山东省名牌产品”、“山东省著名商标”，并通过绿色食品认证，是省级“重合同、守信用”单位。2002年10月被省农业厅、中国人民银行济南分行等八部门确定为农业产业化省重点龙头企业。

　　       近年来，公司以“服务主食健康，成就美好生活”为总旨，依靠科技进步，在市场竞争中得到了持续的发展。目前已建立一个强大的技术开发中心，拥有国内一流的技术专家团队和设施，现已开发具有自主知识产权的产品7个，形成了以技术见长的企业竞争优势。

　　       坚持差异化营销战略，通过实施品牌营销的市场策略，产品品牌提升较快，成为市场上的强势品牌。产品已投放北京、天津、大连、太原、济南、青岛、沈阳、长春等五十多个大中城市，目前拥有大型超市等各类终端4800个，市场资源雄厚。

　　       企业产权明晰，法人治理结构完善，经营稳健。现有资产1.18亿元，其中固定资产7397万元，流动资产 2584万元，资产质量较高，偿债能力较强，年度银行信用等级A-，年销售收入1.2亿元，经济效益在同行业领先。