鸭嫂是福建省福清市东阁华侨蛋品有限公司的品牌。
　　福建省福清市东阁华侨蛋品有限公司地处福州经济开发区的福清湾龙江出海口结合部，周边湖泊河流星罗棋布，浅海滩涂面积辽阔，享有得天独厚的家禽业养殖地理位置。公司创办于1994年，依靠科学技术，经过十年的发展，已从单一的蛋品生产加工走向农副产品，土、特、优新产品生产，加工、包装国外出口、国内销售，为一体的综合性企业。2004年产值突破7600万元，公司已成为中国最大的蛋制品生产出口基地之一；公司在多年的经营过程中，数次被评为福清市“先进单位”，“文明单位”；连续被评为“福州市农业产业化龙头企业”，“福州市现代农业科技型企业”，“福州市副食品基地”；“鸭嫂”牌蛋品被评为“福建名牌产品”；2002年被省农业厅上报为国家级农业产业化“龙头企业”；公司的“采用梯度控温和生物保鲜技术加工蛋制品”的高新项目被国家科技部列为2004年国家级星火计划项目。目前正申报“中国绿色食品”。在竞争日益激烈的商潮中，公司积极调整经营策略，2001年导入ISO9001质量管理体系。坚持“传统工艺，科学管理、质量第一、顾客满意”的质量方针，全面提高产品质量。