洋江是厦门市洋江蚝油进出口有限公司的品牌。
　　洋江始创于1980年，是专业从事蚝汁、蚝油等调味品生产和出口为龙头的外向型高科技企业。加工厂临近同安湾，这里气候温暖，阳光充沛，海水清澈无污染，以盛产肥大鲜嫩的牡蛎（蚝） 而闻名。高品质的牡蛎原料、严格的HACCP卫生控制体系和ISO9001质量管理体系，确保了洋江蚝汁、蚝油口感醇厚，香味浓郁、纯正，畅销日本、韩国、新加坡、马来西亚等二十个国家，洋江蚝汁出口量持续稳居行业前列。  

　　    公司以市场为导向，注重科技在产品的运用，与国家海洋三所、福建省水产研究所、集美大学生物工程学院等多个科研机构和高等院校联合，开发出透明蚝汁，获厦门市优秀发明革新评选活动二等奖、“七五”全国星火计划博览会金奖等不断研发适合现代人口味的调味品，形成了洋江蚝汁、透明蚝汁、低盐蚝汁、鲍鱼酱、花蛤汁、扇贝酱和洋江蚝油、珍香蚝油、精品蚝油、厦门蚝油、鲜味蚝油、鱼露等三十多种高级调味品系列；是世界上唯一开发海洋贝汁系列的科研企业。  

　　    二十多年来，企业以顾客为关注焦点，从牡蛎原料、加工工艺、质量检验、产品包装至顾客沟通，无不精心打造，严格控制取得了累累硕果。  

　　    1997年 公司通过ISO9001: 2000质量体系认证；  

　　    1998年产品通过出口美国联邦水产加工CIQ-HACCP体 系认证，并获得全球同行业唯一的绿色食品标志，企业获中国农业部“全面质量管理达标”证书。

　　    1998年 鳄鱼屿蚝油“洋江”牌、鳄鱼屿蚝汁“洋江”牌产品正式获得全球同行业唯一国家质量检验检疫总局授予的原产地标记注册的企业，成为同行业首家获得原产地标记注册的企业；  

　　    2004年 洋江获得了“厦门市著名商标”，商品被评为福建省名牌产品、“福建省用户满意产品”公司被评为“福建省用户满意企业”；  

　　    1997-2004年，连续八年被评为“守合同重信用”企业；  

　　    2002-2005年，连续被厦门市0评为“厦门市农业产业化龙头企业”。

　　    2003-2006年，获得福建省海洋与渔业局授予洋江公司的“福建省水产产业化龙头企业”荣誉称号。

　　    2004年，公司征地、海面21万平方米，投资成立厦门洋江实业有限公司、厦门鳄鱼屿海上田园休闲有限公司。目前，公司涉及加工、养蚝、休闲渔业、育苗四大领域，正向水产品工厂化、规模化、高效化养殖加工以及房地产、餐饮旅游业迈进。